ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ

我輩は猫であります。名前は「ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ」っていいます。 僕の母さんが、「宅老所 よりあい」で作ったお昼ご飯の記録です。

よりあいの森 おやつ

森のおやつ  ぼた餅

試作です。小さいの11個できました。
もち二個、冷やご飯一膳分、塩、つぶ餡500g
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森のおやつ  草餅

3月1日  草餅
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3月8日  不揃い チョコレートケーキ  
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森のおやつ  ブランデーケーキ

2月15日  ブランデーケーキ    左
2月22日  どら焼き  右
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森のおやつ  桜餅  おはぎ

2月8日分の 試作   
よもぎ入りの桜餅・おはぎ
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ご飯と桜葉に水分が多すぎてベチョベチョ失敗だ
牛皮に砂糖が入れ過ぎると やわらかくなりすぎるみたいだな?

再度トライ  赤福と 大福 
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まあまあ・・・の出来具合
時間が経っても軟らかいままでした
よし、これでいこう!
2月8日 関東風の 桜餅  48個
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桜葉の塩漬けは水分を良く取って
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牛皮は砂糖を替え目、塩を利かせて
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2021年1月のおやつ

1月4日はおやすみしました
きょう4日分持参します
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1月11日  ハーベストバタークッキーのクリーム餡サンド
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1月18日    ミニドーナツ
1月25日  チョココクッキー
2月1日チョイスビスケット
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コロナがなかなか縮小しません
既製品が多くて済みません



森のおやつ  串団子

久しぶりに手作りです

森のおやつ  まだまだコロナ

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まだゆびの怪我が完治せず
既製品で我慢してください
11月16日   ジャンボどら焼き
11月23日   ブルボンショコラケーキ
11月30日    チョコパイ

森のおやつ  まだまだコロナ

手を怪我してしまいました。右人差し指です。
直ぐに完治すると思って、手作りおやつの準備をしていましたが、当日になっても痛みが引かず
万一を考えて、既製品のおやつに急遽変えました。

10/26 大福もち 塩豆・芋・草餅 各12個づつ
イオンの菓子売り場を買い占めてしまいました

11/2        チョコチップクッキー

11/9          森永エンゼルパイ

森のおやつ   シベリア

カステラが安価に手に入りました。
半手作り始めましたカステラとあんこで
昭和のお菓子シベリアです
マーマレードをアクセントに少しいれました
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50個を朝5時からシコシコつくりました
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来週と再来週は既製品です
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森のおやつ  水羊羹

まだまだコロナおさまりません。少しずつ手作り再開。
小豆250g×3袋 砂糖1.5k 粉寒天32g
小豆煮:小豆は一晩水に浸ける  
    灰汁を取り除き軟らかくなるまで煮る 弱火(皮を破らないよう) 
    煮休めながら 砂糖を数回に分けて入れる

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来週9/28分は既製品のどら焼き
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特大どら焼きは1/5個ずつ
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