ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ

我輩は猫であります。名前は「ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ」っていいます。 僕の母さんが、「宅老所 よりあい」で作ったお昼ご飯の記録です。

よりあいの森 おやつ

森のおやつ  水羊羹

まだまだコロナおさまりません。少しずつ手作り再開。
小豆250g×3袋 砂糖1.5k 粉寒天32g
小豆煮:小豆は一晩水に浸ける  
    灰汁を取り除き軟らかくなるまで煮る 弱火(皮を破らないよう) 
    煮休めながら 砂糖を数回に分けて入れる

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来週9/28分は既製品のどら焼き
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特大どら焼きは1/5個ずつ
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森のおやつ   あんツイスト   マドレーヌ 

大型台風10号の影響で手作り大型台風10号の影響で
手作り水ようかんは中止
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既製品の袋菓子
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森のおやつ  8/3 8/10 8/17

森のおやつ  8月3日 コヒーゼリー
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8月10日 マドレーヌ
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8月17日 🍪カントリーマウム
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季節が季節!家で作って食中毒になったらどうするの!と娘の意見を聞いて今回も既製品。

森のおやつ 6回分

6月22日  山崎フレンチトーストパン 4個入り×12袋
6月29日  特大どら焼き1/4ン×12個
7月13日    森永ムーンライトクッキー14枚×4箱  チョコチップクッキー12枚×4箱

7月13日 山崎ドーナツ 8個×6袋
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7月20日  厚切りバームクーヘン  11個×5袋
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7月27日  山崎フルーツケーキ  5個×10袋
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森のおやつ  三回分

コロナウイルスの影響は続いています。既製品の三回分です
 6月1日  抹茶ロールケーキ  5切れ×10箱
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6月15日   ミニケーキ15個×6袋
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6月8日  でかドラ焼き 12個  1/4×12個
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早く 手作りが出来るようになって欲しいな

森のおやつ  クリームあんパン

ミニあんパン 既製品のリメイク版
生クリーム100cc・粒あん1.2k・ミニあんぱん50個

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5月25日のおやつも既製品 カントリーマーム(ココア・バニラ)

森のおやつ  リメイク  ドーナツ

まだまだコロナが大変です。
安全第一、安価第二、またまたドーナツ🍩
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サラダ油で低温であげる
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グレースんくぐらせ
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トッピングして、簡単リメイク
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揚げずに、オーブンで焼いてみたら……こんなんです
焼いた方が簡単ですが、私的には、揚げた方が好きかも🎵
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森のおやつ  コロナウィルス対策

コロナウィルスの予防のために、手作りお菓子は 当分止めにしました。
直径13㎝の大どら焼き10個  1個を5人分に切り分けてもらうつもり
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もみじ饅頭8個入り×6袋 来週の分 
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4/6と 4/13の分です。厨房の職員さん、お手数ですがよろしくです!

森のおやつ  ケークサレ 試作

みっちゃんのアレンジもここまで来たぜ‼️
もう怖いもの知らずだ・・・・
なんでも来いだ!
Hm200g /ベーコン/玉ねぎ/コーン・バター・塩コショウ
混ぜて、フライパンで焼くだけ。今朝の朝ごはんのパンが切れていたので、在り合わせで試作
結構いけます。1枚で10人分とすると5回焼けばいいのか・・・もしオーブンが使えたら楽勝
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森のおやつ   2色あんパン

コロナウィルスの、予防ために、今回も既製品利用です
ミニアンパン5個入り×10袋
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よりあいの森の落ち柚子実で作って保存していたジャム
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アンパンを切り開き ジャムを詰める(少しは手作り)の味を届けるために
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