今日は終い天神の日、お宮の正月の準備が月並祭のあとあるので、
よりあいのおやつを作りにいけません。
昨夜からクレー王を焼いて、今朝5時からクリーム餡を巻き巻きしました。

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HM 800g・牛乳1.5㍑・卵10個・バニラ油
つぶあん1.5㌔・生クリーム200CC
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生地は@50cc×52枚 焼くのに90分かかりました 
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冷蔵庫で一晩お休みして、今朝クリーム餡を巻きました
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52本作るのに、90分。
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あり合わせでラッピングして空き箱に詰めて
連れ合いに よりあいの森まで配達してもらいました。
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