Aラタティーユ丼のランチセットにしました。
人参・玉葱・セロリ・南瓜・茄子・ズッキーニ・トマト缶・赤緑ピーマン・ニンニク・オリーブオイル・チキンコンソメ・ソーセージもつけました。ご飯は白ご飯orバターライス
コールスローサラダ 繊切りキャベツ ・ 繊切り胡瓜・塩えんどう豆・ピーマン
酢:オリーブオイル=2:1 に コンソメ・塩コショウ・紫蘇ミジン・玉葱ミジンのドレッシング
スープ 春雨・わかめ・セロリ葉・コンソメ
Bパンケーキランチセットは写真撮り忘れました。T辻さんが丁寧に焼いて、綺麗にデコレーションしてくれたのに写真がなくて残念です。パンケーキにもスープとサラダをつけました。
オーダーがあってから、焼くのはほんと大変でした。
写真のこれは焦げすぎて廃棄分のパンケーキ。でも廃棄せずにスタッフで500円払って食べましたよ。
スイーツはチーズケーキ・ガトーショコラ・ロールケーキの3種
キャラメルコーンのアイスクリームはサービス
アイスクリーム:クリームチーズ+生クリーム+苺ジャムを冷凍室で1時間
キャラメルコーンの作り方
まずポップコーンを作ります サラダ油をコーンが湿るほど
出来たらボールに空けて
フライパンにキビ砂糖60グラム+蜂蜜T1 中火
バターT1を加え 生クリームT1も入れて
トラトロのキャラメル色になるまで
ポップコーンを混ぜて
ハイ出来上がり 美味しくて後を引きます
ちゃちゃ
デンデン 少しやせたね
人参・玉葱・セロリ・南瓜・茄子・ズッキーニ・トマト缶・赤緑ピーマン・ニンニク・オリーブオイル・チキンコンソメ・ソーセージもつけました。ご飯は白ご飯orバターライス
コールスローサラダ 繊切りキャベツ ・ 繊切り胡瓜・塩えんどう豆・ピーマン
酢:オリーブオイル=2:1 に コンソメ・塩コショウ・紫蘇ミジン・玉葱ミジンのドレッシング
スープ 春雨・わかめ・セロリ葉・コンソメ
Bパンケーキランチセットは写真撮り忘れました。T辻さんが丁寧に焼いて、綺麗にデコレーションしてくれたのに写真がなくて残念です。パンケーキにもスープとサラダをつけました。
オーダーがあってから、焼くのはほんと大変でした。
写真のこれは焦げすぎて廃棄分のパンケーキ。でも廃棄せずにスタッフで500円払って食べましたよ。
スイーツはチーズケーキ・ガトーショコラ・ロールケーキの3種
キャラメルコーンのアイスクリームはサービス
アイスクリーム:クリームチーズ+生クリーム+苺ジャムを冷凍室で1時間
キャラメルコーンの作り方
まずポップコーンを作ります サラダ油をコーンが湿るほど
出来たらボールに空けて
フライパンにキビ砂糖60グラム+蜂蜜T1 中火
バターT1を加え 生クリームT1も入れて
トラトロのキャラメル色になるまで
ポップコーンを混ぜて
ハイ出来上がり 美味しくて後を引きます
ちゃちゃ
デンデン 少しやせたね