白百合(T高・Y田・S里・M)24食。
第3よりあいの昼食に お年寄りが4人出かけられ少なめの食数。
豚ひれ肉の照り焼き風・温野菜の紫蘇ドレッシング和え  S里さん担当
温野菜は ジャガイモ・パプリカ・ブロッコリー
CIMG3382
里芋の茶巾絞り   T高さん担当 
里芋丸皮ごと蒸して、半分つぶし半分荒ミジンと手間隙かけてます。
でも皮むいてつぶした方が、早くて、綺麗にできるかも・・
里芋・梅干・削りカツオ・葱・醤油  梅干が効いていて、お年寄りに好評。
CIMG3383
天草具雑煮の餅なし吸い物   T高さん担当
椎茸・高野豆腐・蒲鉾・玉子焼き・白菜・あごだし
CIMG3384
本日24人前で材料費 2600円!すごいね!