2度のいちにちカフェを開催して、ご近所のみなさまへの広報と、スタッフの勉強練習もした カフェがいよいよ本日、本格的にオープンの運びとなりました。保健所の合格もいただき、みんな意気揚々です。
今日から よりあいの森カフェは 毎週土曜日 11:00~16:00に開店。
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メニューは   ランチ500円
            コーヒー300円  紅茶500円
           アフターコーヒー紅茶は100円。
           手作りのケーキ 200円。
本日は三色丼とフルーツヨーグルトです。
道行く方に アピールのボードは 職員Y口さんのポップな手書き
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コーヒー担当のK子氏と職員のG藤さんは早くから前庭を掃き清めています。
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その庭に ニワニハイチワニワトリガ・・・この前まで3羽いたのに・・・2羽はイタチめが食したらしい・・・・と聞きました。運の強いこっこちゃんがんばれ!
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玄関にはクラシカルなライトが設置されました
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おいしそうなコーヒーの看板
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入り口には 秋らしいしつらえ
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前泊で仕込みをされたS﨑さん・二日連続奉仕のS里さん・マスター見習いK子氏・そしてMの4人でいよいよ開店のその時を待ちます。厨房も 業務用のガス代が入ってスピードアップ。
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ランチメニューの三色丼 500円
あれ!ご飯と汁の置き方間違ってないカイ?Mが間違いました!すまん!!
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S﨑さんの丁寧な料理ぶりが、盛り付けにも 味にも 現れています。
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廉価のもやしで 小鉢とのご注文で。M担当 原価一人分15円?
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若布・あられ・柚の吸い物
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自家製ヨーグルト・自家製アプリコットジャム・バナナ添え
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S里さんは、手の込んだレースの小物も前回のいちにちカフェに引続き出品してくれました。
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気の遠くなるような 細かい作業の作品。
クロスの糸を縦・横、引き抜き更に糸でかがってレースに仕上げていくそうです。
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本日の一番乗りのお客様は O氏
少々早めの昼食を 仕事の途中寄り道して 食べに来てくれました。「おいしいです」
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12時をまわると、よりあいのお年寄り達がぞくぞくご祝儀来店。
厨房はてんやわんやと相成りました。
見かねたお客様が 手伝ってくれます。盛り付けたり、運んだり、注文とったり
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庭のみかん
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ガヴァの実
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栗の実
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こんなに毬栗が
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藪蚊にぶんぶん攻撃されながら・・・・Mは月曜日の地行の昼ご飯用にどっさり 栗を拾って来ました。
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子猫たちは カフェの邪魔にならないように 奥の部屋にお引越し。
そろそろ避妊手術しないといけません。資金カンパしないといけません。
デンデン
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ちゃちゃ
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べべは里子に出ました。