S田さんと二人で３０食。Mは今朝 猫に右手をかまれ、よりあいで左手指を包丁で切って、両手をリバテープとゴム手袋で不自由なまま、調理をしました。我ながら なんて日が悪いのか？でも暦見ると大安。
ナスのひき肉乗せ揚げ甘辛醤油 豚ミンチ･パン粉・卵･玉葱
甘辛醤油味が好評。揚げた団子をドボンとたれに漬けたので、形が壊れず、丁度いい按配に味が染みて ｇｏｏｄでした。
里芋のポタージュ
玉葱・里芋･バター･コンソメ･牛乳・コーン缶・パセリ 意外とお代り続出。
テレビでは新ジャガ・新玉葱･白葱･粉チーズ・パセリでやってました。
ほうれん草ともやしのフレンチドレッシング オリーブオイル・ごま・塩コショウ・酢・白だし
ナスのひき肉乗せ揚げ甘辛醤油 豚ミンチ･パン粉・卵･玉葱
甘辛醤油味が好評。揚げた団子をドボンとたれに漬けたので、形が壊れず、丁度いい按配に味が染みて ｇｏｏｄでした。
里芋のポタージュ
玉葱・里芋･バター･コンソメ･牛乳・コーン缶・パセリ 意外とお代り続出。
テレビでは新ジャガ・新玉葱･白葱･粉チーズ・パセリでやってました。
ほうれん草ともやしのフレンチドレッシング オリーブオイル・ごま・塩コショウ・酢・白だし
