定例の水曜日ではないのですが、臨時雇われの白百合メンバーのT辻・Mと本日見学者のM上さん。3人で25食。今日も激安メニューです。

鶏ムネ肉のカレー風味南蛮・トマトサラダ・温野菜の豆腐のソースかけ
鶏ムネ肉は柔らかくするために、砂糖で1晩ねかせたものにカレー粉・パセリ・片栗粉・卵・塩・胡椒をつけて油で揚げたてを、砂糖・醤油・酢の甘酢にドンブリと浸したもの
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揚げミニ春巻き
鶏ミンチ・葱・人参・ワンタンの皮
ワンタンの皮やシュウマイの皮は、春巻きの皮より安く、餃子の皮より薄いので、お年寄りが食べやすいし美味しいです。
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厚揚げのみぞれ汁
大根おろし・柚子コショウ・和風だし・ネギ
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