ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ

我輩は猫であります。名前は「ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ」っていいます。 僕の母さんが、「宅老所 よりあい」で作ったお昼ご飯の記録です。

2016年06月

フクスケの鈴首輪着用記念日

福ちゃんに 鈴の首輪がつきました。
鈴をつけていたら、隠れていてもどこにいるかがわかるので、我が家の猫には 必ず鈴をつけています。万が一外に逃げても、鈴の音でどこにいるかがわかります。ペリはたびたび脱走しては、この鈴のおかげで無事帰宅することが出来ていました。
福ちゃんは ご存知のとおり 不幸な時期を野良猫で過ごしていたため、ものすごい人間不信で、なかなか慣れなくて、今日まで鈴をつけることが出来ませんでした。2012年(H24)2.29に3年もかかって なでなでが出来て、時々抱っこができるようになりました。
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今朝、偶然捕まえて、なでなでしながら首輪をして見たら 成功!7年かかってやっと鈴がつきました。見えますか?2重あごの下にちらり見えますでしょう。
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アカ子も良かったね!と祝福
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2009年(H21)6月27日に 道の真ん中に 両手を骨折してうずくまっていたのを、自転車で通りかかって保護したんです。
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名医の城戸先生に、治療してもらい、
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数ヶ月かかって元気になりました。
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こんなに痩せていたのに・・・
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こんなに 小柄だったのに・・・
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こんなに デブになりました。
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義兄弟の クロスケも 隣の家で 喜んでいます
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福ちゃんが来る前に天国に行った マウも きっと 喜んでくれていると思います
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ペリちゃんも・・・・
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森のおやつ セサミクラッカーのクリームアンコのサンド

セサミ味 4切れ×8個袋×3=96枚 
バター味 4切れ×8個袋×3=96枚
クリームアンコ アンコ1キロ・生クリーム200CC・砂糖100g
ひとり2セットずつ (写真は撮り忘れたので昨年6月1日の写真です) 
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クマモン みどりの友人?

お隣さんが、あの猫は地域猫?耳がカットされてるから・・・と質問を受けました。
もう猫は増やさないゾと、硬く心に決めているので、いままでは見れば「こらっ!」と追い払っていて、ゆっくり観察したことが無かったのです。いつも外猫ミドリのえさを 横取りする悪猫クマモン。
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車の下で 人影がなくなるのを待っています
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顔を見せてみな!
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右耳が去勢完了の印です。あら・・・・そうなの?くまもん。これからは追い払わないから ご飯食べな!
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志摩の海 2016 6

梅雨の晴れ間、海に出かけました。午前中は27度と涼しい気温
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子供たちは元気なもんです
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昨年より もっと元気に 走り回っていました
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波が高くても 水の中にころんで海水飲んでも・・へいっちゃら!
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お兄ちゃんは ずいぶん身長が伸びました(3年坊主)
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森のおやつ 水無月と葛饅頭 

前回、厨房から、小豆の煮たのが余たからと おやつ用に使ってくださいと頂きました。冷凍庫に保存しておいたので、それを大福の皮に入れ込んで『豆大福』を作ろうと、算段して、そのつもりでよりあいの森に大雨の中、出かけたのに、何と白玉粉がありません。
『おやつ用材料保管箱』に在庫があるつりだったのに、小麦粉2キロ、HM(ホットケーキミックス)800g、片栗粉1キロだけしかなかったんです。雨の中買出しに行くのもいやだな!
そうだ、6月もそろそろお仕舞いになるし、水無月(季節の和菓子)を作ろう。昨年から作ろうと何度か試作したことがあった・・・・・でも記憶はあいまい・・・・でもいいか・・・・それなりにもどきが出来れば・・・・・

葛(今回は片栗粉で代用)250g・砂糖100g・水1㍑を弱火にかけて練る
*少量の水で溶き、後は熱湯(硬さを見ながら1㍑よりたぶん多く入れた)を入れて弱火で焦げないようによく混ぜながら、透明に好みの硬さになるよう湯の量を加減。これで18個分なので3回作業する(量が多いと捏ねるのが困難なので)。
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葛饅頭
バットを水でぬらし、葛を伸ばし、餡を(@30グラム)乗せ、上から葛をかける。冷凍室で粗熱をとり、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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水無月
同じようにバットに葛を伸ばし、小豆の砂糖煮を乗せ、上から葛を薄く引く。
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三角に切って桜葉の上に  良いんじゃないの?
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葛饅頭もまるくなる様に切り分けて まあこれくらいなら・・許していただきましょう。
昨年の湯飲み茶碗のラップ包み、氷水にドボンの苦労に比べたら、今年は楽勝でした。
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葛饅頭17個 水無月40個
冷やしすぎると葛が硬くなる、本日は早く作成して、おやつの時間まで(3時間)冷やしたので、トロリ感がなくなり、少々硬かった。色も透明感がなくなり、白っぽくなる。
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がけ崩れに注意 2016.6

梅雨の豪雨が続きます。福岡市より西公園に崖崩れ警報が出たりしているので、ときどき様子を見に行ってます。裏の西公園ハウスというマンションの崖が、心もとないのです。数年前に 毎日のように晴天雨天にかかわらず 汚水のような水がチョロチョロこの排水穴から流れ出て、管理会社に何度も通報しました。雨水でしょうとの無責任な対応だったのですが、後に下水管の破損とわかり、外付けでおおきな下水管が設置されました。ほらだから言ったのに!

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今回は 下方の2箇所の穴からかなりの量の水が流れ出ていました。
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水の色が透明なので、まあ様子見にしましょう・・・・・大丈夫かな? 土砂崩れになれば、北側1階の部屋で寝ている わたしと猫2匹が一番意被害にあいます  

森のおやつ パンンドケーキ

H枝さんの差し入れおやつの日
今回はパウンドケーキです。自作のオレンジピールがとてもよいアクセントになっていて、好評でした。
7本×8切れ=56個 2個食べる方が続出。良かったです!
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豆腐入りのケークサレ

生地:HM1キロ・ソフト豆腐3丁・卵10個・とかしバター300g・塩コショウ
具:ほうれん草2束・ミックスベジダブル・ベーコン350g・たまねぎ2個

3時から工事のため 電気と水道が不通とのこと。よりあいの森に到着直後にこれを聞いて、大慌てで30分で材料を混ぜ混ぜして生地を作り天火に。我ながら早業!であった!!
厨房の天火は ガスと電気併用の高性能で 180度で20分で天板3枚焼き上がり(18枚切り×3=54切れ)

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これは味見用の切れ端、今日はひとり分10cm×5cmの特大一切れづつ
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森のおやつ わいわいドラ焼き

K宮さんというおばあちゃんが、おやつ作りをしたいとの希望。さっそく広間で わいわいドラ焼きを、お年寄りと一緒に、みんなでやってみました。ホットプレート2台にそれぞれやりたい人が集まって、ワイワイ ニコニコ
HM1kg・砂糖300g・牛乳1リットル・卵10個・溶かしバター250g・アンコ1.5Kで、50個
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生地の残りでジャムドラ焼き20個
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ひとり1個ずつ食べたのこりは 半分に切って どなたでも食べ放題!
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一番たくさん食べた人は ?誰?だぁ~れ? 夕食が入らなかったんじゃない?
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ヨシエさん発熱

40度近い高熱と嘔吐の症状が出たのが、30日(月)の夜中。31日,1日,2日と点滴(抗生剤)して、3日からは飲み抗生剤、今日5日はずいぶん顔色も良くなりました。誤嚥性の肺炎?との診断。胃も少し荒れてるかも・・・
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富次郎はそばに座って、差し入れのケーキをぱくぱく・・・・
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これはぐったりしていた31日の様子 
今はもう椅子に座って食べてます。5日には厨房からの差し入れの夫婦茶碗蒸し。富もヨシヱも綺麗の食べました。ありがとう!厨房の皆さん!!  
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横須賀からは 炭坑節の歌の差し入れ(電話)と、プリンとバームクーヘン
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