2016年04月
正月に入居者家族から頂いた餅が、冷凍室で眠っていました。これを使って何か出来ますか?とのことで、大福に変身させました。餅を細かく切って、豆腐・砂糖と混ぜて電子レンジでチン。(やわらかい餅になるまで混ぜてチンを何回も繰り返す)
56個作成 餅1k・ソフト豆腐2丁・砂糖400g・団子粉400g・いりゴマ 小豆アン2キロ
入居者家族のK代さんが手伝ってくれました。
餡大好きばあちゃん達が、美味しい美味しいと大絶賛!うれしいですね!
カフェの台所が使用できず、ユニットの台所で作業するので、当分は簡単なものしか出来ません。
次は最近ボケが進んできた私の失敗談。思い込みが強すぎです。
自宅に連れ合いが買ってきた袋菓子がありました。何年ぶりかで見た『アルカディア』は昔から私の大好きなモロゾフのクッキー。珍しい・・・・楽しみ・・・と思っていたら
朝起きてみると中身が空っぽ!ゲッ~やられた!!!連れ合いの仕業です。
袋の残りのかすを舐めてから、よくよく袋を見るとなんとモロゾフでは無く、森永のエンジェルマークが袋に。なんだ、森永のまがいもんか。そんなら悔しがらずともいいかと、連れ合いにその旨告げると「モロゾフのマークやないと?」『えっ?うん!」森永マークではなかった!眼も悪くなった!ばい。
56個作成 餅1k・ソフト豆腐2丁・砂糖400g・団子粉400g・いりゴマ 小豆アン2キロ
入居者家族のK代さんが手伝ってくれました。
餡大好きばあちゃん達が、美味しい美味しいと大絶賛!うれしいですね!
カフェの台所が使用できず、ユニットの台所で作業するので、当分は簡単なものしか出来ません。
次は最近ボケが進んできた私の失敗談。思い込みが強すぎです。
自宅に連れ合いが買ってきた袋菓子がありました。何年ぶりかで見た『アルカディア』は昔から私の大好きなモロゾフのクッキー。珍しい・・・・楽しみ・・・と思っていたら
朝起きてみると中身が空っぽ!ゲッ~やられた!!!連れ合いの仕業です。
袋の残りのかすを舐めてから、よくよく袋を見るとなんとモロゾフでは無く、森永のエンジェルマークが袋に。なんだ、森永のまがいもんか。そんなら悔しがらずともいいかと、連れ合いにその旨告げると「モロゾフのマークやないと?」『えっ?うん!」森永マークではなかった!眼も悪くなった!ばい。
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