肉団子の甘酢あんかけ Y本さん担当
合挽き肉ミンチ・玉葱・えのき・蓮根・パプリカ・酢・ケチャップ・砂糖・醤油
ミンチ肉を700g持参したが、あと700gを家に置き忘れてしまった Y本さん。しまった!といっても後の祭り。苦肉の策で、冷蔵庫の中の豆腐を2丁、パン粉、コーンスターチをまぜて増量。これがやわらかいふわふわの肉団子で かえってよかったかも・・・・
ドイツのお嬢さん2人は、今日も配膳も手伝ってくれて「オイシカッタデス」って。可愛いね。
人参と大根の炒めナムル風 M担当
里芋とスモーク鮭のビネグレットソース和え T高さん担当
茹で里芋・生玉葱・オリーブ油・酢・塩コショウ・スモーク鮭・菜花
味噌汁 豆腐・揚げ・大根・チンゲン菜・葱 M担当
合挽き肉ミンチ・玉葱・えのき・蓮根・パプリカ・酢・ケチャップ・砂糖・醤油
ミンチ肉を700g持参したが、あと700gを家に置き忘れてしまった Y本さん。しまった!といっても後の祭り。苦肉の策で、冷蔵庫の中の豆腐を2丁、パン粉、コーンスターチをまぜて増量。これがやわらかいふわふわの肉団子で かえってよかったかも・・・・
ドイツのお嬢さん2人は、今日も配膳も手伝ってくれて「オイシカッタデス」って。可愛いね。
人参と大根の炒めナムル風 M担当
里芋とスモーク鮭のビネグレットソース和え T高さん担当
茹で里芋・生玉葱・オリーブ油・酢・塩コショウ・スモーク鮭・菜花
味噌汁 豆腐・揚げ・大根・チンゲン菜・葱 M担当