ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ

我輩は猫であります。名前は「ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ」っていいます。 僕の母さんが、「宅老所 よりあい」で作ったお昼ご飯の記録です。

2013年11月

豚肉の生姜焼き

Y本さん 豚肉の生姜焼き
T高さん 野菜のグリル カレーソースかけ
      茸汁(椎茸・なめこ・しめじ)
CIMG5691

鵜来見亭(うぐみてい)

福岡市中央区西公園12-4
 751-2308
鵜来見亭(うぐみてい)

来年のNHK大河ドラマ 「黒田宮兵衛」にちなんで、
西公園内にある、 鵜来亭 がこのほど
「勘兵衛ご膳」2500円を始めたとの情報。
地元としては、いざ見参!いざ 賞味!
CA0PFG0R
宮兵衛のお椀型兜、の前に 活き鯛の刺し身と薬味。
CADQFX9N
まずは、特製特製椀に だし汁と鯛で、鯛茶漬けをどうぞ!ってサ。
何!えっつ!!!じぇじぇじぇじぇじぇ・・・・・・!
ご飯を一番先に頂いたら・・・お腹がいっぱいになってしまう困る!
満腹になったら、あとのご馳走が入らなくなる?困る!
結局!生け簀から採りたての活き鯛の茶漬けを美味しく頂いてしまいました。
鯛の新鮮さは  ピカ一     胡麻たれも合います。
最後に、鯛のアラいりの鍋で〆ました。でも始めにご飯ものは後が苦しいです。
ということで星は 

富士山

CIMG5630

CIMG5684

CIMG5684

葉山テラス・シェル・ブルー

HAYAMA TERRACE ~Le Ciel Bleu
 (葉山テラス・シェル・ブルー)
神奈川県横須賀市秋谷4238-1(火曜日定休)
 046-856-0116
CIMG5629
アスパラガスと蟹のシャルロット仕立て
CIMG5632
フォアグラのソテー大根添え
CIMG5633
スープ
CIMG5653
鯛の胡桃焼き
CIMG5655
牛フィレ網焼き
CIMG5658
ピーチ(桃)メルバ
CIMG5665

CIMG5638
ケーキ・コーヒー
CIMG5673

マーボー春雨

第2よりあいクローバーの当番。
N村・S尾・S田・Mの4人で22食
マーボー春雨   S尾さん担当
春雨・挽肉・人参・モヤシ・葱・ニラ・豆板醤・テンメンジャン・オイスターソース・山椒
CIMG5601

CIMG5602
変わり白和え  S田さん担当
豆腐・砂糖・胡麻ドレ・柿・ほうれん草
CIMG5603
けんちん汁  N村さん担当
里芋・人参・大根・牛蒡・厚揚げ・鶏肉・葱・コンニャク・醤油
CIMG5604

2013.11.16 森のカフェ

本日は S本さんのピーマンのエキスたっぷりのカレー(しっかり炒めたピーマンが沢山入っている)お母さんの味カレーとネーミングしました。
CIMG5573
豚肉のカツ(トマトまきまき)のワンプレートの2種のランチセット
CIMG5567
どちらにも、パスタ入り チーズのクリームスープがつきます  M担当
CIMG5570
大根と胡瓜と蟹カマボコのサラダもどちらにもつきます。
CIMG5563
ワンプレートは(トマト巻きカツ・おから・大根と胡瓜と蟹カマのサラダ)
CIMG5568
午後からはハワイアンダンスの皆さんが・・・庭で♪ ♪ ♪
CIMG5574
夜目 遠目 笠のうち・・・ことわざ通り・・・のような気もします
CIMG5577
小春日和の昼下がり・・・・食事が終わったお客さんが大勢観覧
CIMG5578
よりあい小百合さんは、見よう見まねでフラを踊りだしました。
CIMG5582
にゃンコたちも 何事?
CIMG5588
人懐こいニャンコたちは、人の間をウロチョロ
CIMG5579
ちびチャンたちも 上手に フラ♪フラフラ♪
CIMG5585

CIMG5587
一緒に踊ろう・・・・カナ・・
CIMG5591

CIMG5590

CIMG5589

CIMG5592
フラのおばちゃんたちが、いきなりひょっとこ踊りを・・・!
CIMG5596

CIMG5593

CIMG5594
地行からきた・・・3人組も部屋の中から・・・鑑賞・・
CIMG5599

CIMG5598


揚げ 海老しんじょ

撫子Bの当番です。応援のS里・S本さんとMの3人で23食。
楽しくにぎやかに、あっという間に出来上がりました・
揚げ海老しんじょ  
S里さん担当
海老・豆腐・山芋・卵・片栗・葱 海老を小口に切って存在感をアピール。
茹でキャベツと缶みかんのサラダ  柔らかくてほんのり甘いサラダ、歯が弱い人にもOK
CIMG5561
チゲスープ  M担当
白菜のキムチ・白菜・豆腐・厚揚げ・肉ミンチ・カツオと昆布の出し汁
CIMG5558                       
もやしと胡瓜の中華和え  M担当
もやし・胡瓜・ハム・黒ゴマ・醤油・酢・砂糖・辛子・豆板醤・ごま油
CIMG5557
今日は我夫婦の結婚記念日なの!とのうわさが奥の広間まで届いて、
オメデトウケーキが届きました。よりあいの皆さんありがとう!
CIMG5562

しゅうまい

Y本さん今月からまた来てくれます。
早速、手早く蒸しシュウマイを作ります。安心してみていられます。
シュウマイ
ひき肉・帆立水煮缶・玉葱・餃子皮
一人、特大シュウマイ4個づつ 嬉しいですね!
CIMG5553
胡瓜と豚肉の粒マスタード・マヨネーズ和え   T辻さん
CIMG5554
具たっぷりの味噌汁  H井さん
冬瓜・白菜・人参・揚げ・豆腐
CIMG5556

中華炒め

旗日なのに、ボランティアご苦労様!
CIMG5548
豚肉と海老・豆腐・人参・もやしの中華炒め  H井さん担当
CIMG5549
ふろふき大根 肉味噌乗せ  
CIMG5550
なめこの味噌汁  豆腐・なめこ・薄揚げ・貝割れ
CIMG5551
大根葉と梅干の混ぜごはん
CIMG5552

唐津シーサイドホテル 月波楼

唐津シーサイドホテル レストラン 月波楼  電話0955-75-3321
唐津おくんちは 11月2日の宵やまと3日のお旅所神幸ですが、2日の夜の 宵やまを見物。
見物前に、ホテルで友人から夕食をご馳走になりました。
ワインはこの大瓶ではなく、ささやかにグラスワインをそれぞれ自前で注文しました。
CIMG5543
前菜 パプリカのムース・鴨の燻製・鯛のカルパッチョ・帆立とエリンギのソテー・温野菜
CIMG5529
フォワグラのソテー バルサミコソース イチジク添え
CIMG5532
パンプキンスープ
CIMG5533
白身魚と魚の腸詰ソーセージ(見えにくいけど赤いパプリカの右です、美味しかった!)と帆立のガーリック乗せロースト
CIMG5535
レモンのシャーベット 口直し
CIMG5537
パンはお代わり何度でも  もちろん二皿づつ・・・
CIMG5538
佐賀牛のヒレロースト さつま芋モロッコいんげんと茸添え
CIMG5539
デザート 胡桃のケーキ・柿・梨・ベリー3種
CIMG5541


記事検索
月別アーカイブ
livedoor プロフィール
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ