ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ

我輩は猫であります。名前は「ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ」っていいます。 僕の母さんが、「宅老所 よりあい」で作ったお昼ご飯の記録です。

2012年06月

冷製 パスタ

ダリアの当番。25食。
小麦粉メーカーの料理教室でパン作りの先生をしているY﨑さんが最近パスタも教えるようになったとか。今日は
よりあいのお年より向きに、食べやすく、廉価なパスタを作ってもらいました。本人は30人前のパスタを作るのは初めてなので、麺が延びて失敗とか、量が多すぎてすかんとか 出来上がりに若干ご不満のようでしたが、よりあいのは皆さんとても喜んでパクパク食べてくれました。でも麺は@40グラムで良いみたい。
冷製パスタ
オリーブ油・オリーブ・酢・レモン・オレンジ・塩コショウ
ゆで卵・シーチキン・レタス・トマト・イタリアンパセリ・紫蘇
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鯖の照り焼き風
鯖・砂糖・醤油・生姜
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ミネストローネ  S本さん担当
セロリ・ジャガイモ・人参・玉葱・トマト缶・ベーコン
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ツリーハウス

橋本の木の葉モールの1階に ツリーハウスがありました。
ただし、登れない、入れない、お飾りツリーハウス
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下が休憩のベンチ
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早良区脇山のボーイスカウトキャンプ場のツリーハウス
屋根が、テント布なので使用しない時にはずしてあります。
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木製の屋根をつけたいと考慮中
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5人くらいは宿泊可能の広さです
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博多旨鮨 小野

桜坂・糸島の小野の系列店とは知らずに 通りがかり
にショーケースを覗いたら、スタッフが出てきて、「どうぞ」の声かけ
ついつられて 入店。値段のわりにデザートが豪華で、星  
福岡市西区橋本2丁目 木の葉モール内
 電話811-8239
お子様メニュー  480円
たこウインナー・から揚げ・海老天・サーモンあぶり・レタスきゅうり
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デザートは大盛アイス
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レディスランチ1008円
鯛・カンパチ・しまふぐ・鯖・いか・鯖あぶり押し寿司・シーチキン・海鮮軍艦・いなり・アラ味噌汁
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コーヒーとプリンアイスつき
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鵜来見亭 ランチ

福岡市中央区西公園内
鵜来見亭 751-2308

今年も立帰天満宮6月の月並祭の 直会に鵜来見亭に出かけました。
1050円のランチ、魚が 超新鮮で、仲居さんのサービスもてきぱき。天麩羅も熱々。味噌汁と茶碗蒸しも熱々。1000円とは思えません。窓の外の新緑もすがすがしく、ゆっくりおしゃべりできました。星は
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ANAクラウンプラザホテルTAO-LI

張り込んで、4000円のランチコースにしました。
前菜 くらげ・シマ海老・鴨・カツオ
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ふかひれスープ 蟹も入ってます
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ニラ餃子・イカシュウマイ
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えびチリ
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伊万里牛ヒレ・パプリカ・筍・オクラ・南瓜・黒豆のソース
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冷麺
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中華饅頭・杏仁豆腐
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熱いものは熱々で、冷たいものはギンギンに冷たくは
好印象です。
駐車場も3時間無料もなかなkよろしい。
星は   
別注文の五目麺は1500円
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森のカフェ

6月9日より森のカフェが 土曜日のみ開店の運びとなりました。
当分の間は、メニューは コーヒー・紅茶・ランチセットのみ
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このランチセット500円です。

ぶっかけソーメン

1年半ぶりに復帰のS尾さんといつものS田・N村・Mの4人で23食。
久しぶりに一緒に作業して、彼女の丁寧な包丁さばきに初心を思い出しました。
N村担当 ぶっかけソーメン
トマト・玉子焼き・胡瓜・かに蒲鉾・天かす・わかめ・蕗味噌・だし汁
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茗荷のキンピラ  S田担当 和風味がさっぱりしてます・きゅうりはアラ熱取れてから
茗荷・干し椎茸・糸こんにゃく・生姜・きゅうり・砂糖・醤油・だし・油・きゅうり
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鶏飯 M担当
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トマトの種のドレシングで残り物サラダ
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お料理 みつやす

福岡市中央区荒戸3-8-9
電話 741-5314
自宅近所の和食の店 開店以来10年以上来ていませんでした。
店内の壁やテーブルは随分傷んできています。
綺麗な清潔な店が大好きな私には コレ星のマイナス要因。
料理の量は多い、味は濃いめ。
昼一番の私たちだったのに待ち時間も長い。
星は 
特製ランチ(20食限定)980円
お徳用日替わり 
本日は鶏肉の葱みそ焼きと冷豆腐のもろ味味噌かけ
茶碗蒸し・あさりとキャベツの味噌汁・刺し身胡麻醤油・切干大根煮
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お子様ご膳 950円
超厚着のエビフライとチキンから揚げ・ふりかけご飯・ジュース・茶碗蒸し・味噌汁・いくらとマグロ・イカ刺し
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月ご膳1800円
天麩羅・刺し身盛り合わせ・切干大根煮・茶碗蒸し・味噌汁
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海鮮丼 2000円
刺し身とご飯は別盛り・洋風肉じゃが・おからサラダ・茶碗蒸し・味噌汁
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海鮮丼には本わさびつき
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全部のコースにアイスのデザート付き
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すし処 高寅

痛央苦唐人町1丁目12-8
電話725-7078   11:30~22:00
「鮨の桧がき」の 向え側に2年ほど前にオープン。
最近唐人町商店街は 食べ物やさんが多くなりました。

ランチ 1100円の海鮮ドンブリを食べてみました。
たこ・いか・帆立・サーモン・鯛・カンパチ・卵
魚は新鮮、一切れが大きい・薄い・量が多い。
でも店内は乱雑、スタッフもおやじさんも注文してからが時間かかります。
値段と量と味は  。雰囲気は  
私は「桧がき」派です。
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あさりも粒が大きく量も沢山
でも、貝が硬いし、赤出汁では味がわからないです。
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コロッケ

白百合でH井・T t高・Y田・Mの4人で29食。
4人なのにばたばたしました。でも4人だから時間内に完成
みなさんおかわりしてくれました。嬉しい!
南瓜とジャガイモのコロッケ
南瓜・ジャガイモ・ベーコン・玉葱
トマトソース
玉葱・ニンニク・トマト・酒・塩コショウ・バジル・パセリ・オレガノ
茹でアスパラガス
北海道より今朝届いたばかりの新鮮アスパラ
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中華和え
小松菜・もやし・シメジ・厚揚げ・醤油・だし・砂糖・ごま油
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沢煮椀
人参・ジャガイモ・ピーマン・豚バラ
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