白百合の当番（Ｔ高・Ｍの二人で３０食）、予定していたボランティアさんが本朝、急な欠席の連絡。一時間前に出勤して、あたふた・・・二人で何とか１２時に間にあいました。
ふくさ寿司
中身は最近覚えた永谷園寿司太郎のもと。簡単・安い・美味しい寿司太郎！結び三つ葉の代用品は庭のノビル。
茶巾にすると ご飯の量が沢山入らないのと、口を結ぶのに時間がかかるので 簡単なふくさ包みにしました。
油揚げのひき肉詰め煮 薄揚げ・豚ミンチ・豆腐・醤油・砂糖・酒
アサリの吸い物 あさり・椎茸・貝われ・もずく
デザート 酒粕のゼリーよせ 酒粕・水・生クリーム・砂糖・ゼラチン・ブルーベレーソース（Ｔ高さん手作り）
酒粕のゼリーは初めて・・・でも風味があってなかなかの一品！
ふくさ寿司
中身は最近覚えた永谷園寿司太郎のもと。簡単・安い・美味しい寿司太郎！結び三つ葉の代用品は庭のノビル。
茶巾にすると ご飯の量が沢山入らないのと、口を結ぶのに時間がかかるので 簡単なふくさ包みにしました。
油揚げのひき肉詰め煮 薄揚げ・豚ミンチ・豆腐・醤油・砂糖・酒
アサリの吸い物 あさり・椎茸・貝われ・もずく
デザート 酒粕のゼリーよせ 酒粕・水・生クリーム・砂糖・ゼラチン・ブルーベレーソース（Ｔ高さん手作り）
酒粕のゼリーは初めて・・・でも風味があってなかなかの一品！
