白百合の当番。 M・Y本・T辻・Y尹の4人で29食。Y尹さんは今日が最後の参加、通訳の仕事をするそうです。頑張ってください
梅雨の季節、福岡は長雨が続いています。食欲が増すよう各自工夫しました。
ポークカツレツ Y本さん 細切れ豚肉・卵・カレー粉・小麦粉・パン粉
安い細切れ肉を 包丁で細かく切り、つなぎに小麦粉・パン粉・卵・カレー粉(胡椒が切れていたので代用)パン粉をつけて サラダ油で焼いたもの。ヘルシーだけど揚げたほうが時間短縮。付け合せのピーマンは茹でて、ドレッシングで和えたもの ソースはケチャップ
焼茄子の炒り豆腐載せ T辻さん 生姜・葱・みょうが・豆腐・卵
素揚げ野菜のソーメン Mさん 茄子・ピーマン・柚子コショウ
2010年06月
7月になるといよいよ博多の町は山笠です。
今日天神の新天町を横切ると、丁度山の飾り付けが始まっていました。人形師がメガホン片手に「もうちょっと姪浜」「箱崎側にずらしてんしゃい」等と、山笠独特の言葉で采配中。姪の子のKちゃん山笠に興味津々・・・・
しかしそれは時代物のきらびやかな表ではなく見送りの「ちびまるこ」のほう・・・「まるちゃんだ!」と釘付けで、なんと采配中の人形師のお隣で、30分もじっと見ていたんです。人形師も「又おいで」と好意的でした。
クローバー会です。
B場(2回目)・Y井・S田・S尾・Mの5人。今月からB場さんの参入でクローバー会も夏にはボランティア回数を増やせそうです
今日は「よりあい」の地下熱利用の設備が調子が悪く、その復旧工事で水道水が 断水していました。「まもなく出ますから・・」との話でしたが、10:30になっても11:00になっても一向に水は蛇口から出てきません。
洗米もスープも何も出来ません。最寄のY井さん宅に厚かましくも水をもらいに車で出かけました。
お陰で30分遅れでしたが、昼食の準備がやっとこさ出来ました。
サーモンのフリッター・人参グラッセ・アスパラと赤ピーマンの炒め物
衣:小麦粉・卵・水・塩・胡椒
サーモンはスーパーの創業祭に行きあい刺身用サクを100㌘100円の破格の値段でゲット。 ソースはケチャップ・醤油・砂糖・タバスコ
春雨の中華サラダ(人参・卵・三つ葉・きゅうり)
ワンタンスープ(豚肉・葱・小松菜)
ビールやイースト入れなくても十分膨らむものですね
フリッターの衣の残りでおやき風クレープ
茄子漬物・赤貝の佃煮いりです
記事検索
最新記事
カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ