ランチ対抗
よひら 愛宕店
雛膳向こう付け
ひとり鍋 鶏・葛きり・水菜・椎茸
練りゴマのドレッシングサラダ
お造り(大根いくら・鯛・ぶり・ホタテ)
紙鍋
大根ぐるぐる・ブリシャブ
吸い物
里芋グラタン 鉄板焼
じぶ煮 天婦羅
ご飯 豚バラ・しょうが・ごぼう
デザート
梅の花 西の丘店
ゴマ豆腐
烏賊と辛し明太子のあえもの
ブリ刺し
ぶり大根
豆腐コロッケ
生麩田楽
湯葉巻き揚げ豆腐
豆腐シュウマイ
小柱としょうがの炊き込み御飯
味噌汁(湯葉)
2010年02月
白百合です。T辻・M部・Y・H井・Mの5人
サーモンの親子ちらし寿司
葱と白菜のからし酢味噌和え
本場韓国ちぢみ
小麦粉1k・卵1個・干し海老・玉ねぎ・ジャガイモ・ニラ・人参・南瓜
タレ:酢・醤油・粉唐辛子・ゴマ・ごま油
味噌汁
大根・麩・小松菜
大根皮の即席漬け
サーモンの親子ちらし寿司
葱と白菜のからし酢味噌和え
本場韓国ちぢみ
小麦粉1k・卵1個・干し海老・玉ねぎ・ジャガイモ・ニラ・人参・南瓜
タレ:酢・醤油・粉唐辛子・ゴマ・ごま油
味噌汁
大根・麩・小松菜
大根皮の即席漬け
白百合の当番です。Y本・Mの2人で28食。
手早く料理上手な Y本さん。
今日も ササッと決まりました。
豚バラ肉と大根の煮込みY本風
大根・豚バラ・ニンニク・醤油・砂糖・酒
白和え
ほうれん草・人参・大根葉・昆布の佃煮の残り・豆腐・胡麻
安い、すり胡麻・・・香りが足りません。
フライパンで炒ったら、いい香りになりました。
挑戦してみるものですね。
澄ましかき玉汁
椎茸・豆腐・水菜・かまぼこ・卵
二色さつま芋
チーズ・砂糖・バター・バニラ
手早く料理上手な Y本さん。
今日も ササッと決まりました。
豚バラ肉と大根の煮込みY本風
大根・豚バラ・ニンニク・醤油・砂糖・酒
白和え
ほうれん草・人参・大根葉・昆布の佃煮の残り・豆腐・胡麻
安い、すり胡麻・・・香りが足りません。
フライパンで炒ったら、いい香りになりました。
挑戦してみるものですね。
澄ましかき玉汁
椎茸・豆腐・水菜・かまぼこ・卵
二色さつま芋
チーズ・砂糖・バター・バニラ
なでしこ(S田・M)の当番
ブイヤベースよりあい風
鶏モモ肉・海老・大根・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・トマトジュース・野菜ジュース・ニンニク・コンソメ・オリーブ油
何でよりあい風かというと、
材料があるもの・安いもの・工夫タラタラ・・
それにしても「美味しい・・・美味しい・・・」
みなさんのこの言葉が
「又次は・・・」の力になります
ひじき煮
ひじき・人参・油揚げ・煮大豆・大根葉
春菊のスパゲティ
スパゲティ・シーチキン・春菊・エノキ
ブイヤベースよりあい風
鶏モモ肉・海老・大根・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・トマトジュース・野菜ジュース・ニンニク・コンソメ・オリーブ油
何でよりあい風かというと、
材料があるもの・安いもの・工夫タラタラ・・
それにしても「美味しい・・・美味しい・・・」
みなさんのこの言葉が
「又次は・・・」の力になります
ひじき煮
ひじき・人参・油揚げ・煮大豆・大根葉
春菊のスパゲティ
スパゲティ・シーチキン・春菊・エノキ
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