ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ

我輩は猫であります。名前は「ゴマサバ・デル・エジプシャンマウ」っていいます。 僕の母さんが、「宅老所 よりあい」で作ったお昼ご飯の記録です。

2010年02月

ランチ対抗  よひら 対 梅の花

ランチ対抗
           よひら 愛宕店

CIMG7685

雛膳向こう付け
CIMG7673
ひとり鍋 鶏・葛きり・水菜・椎茸
CIMG7674
練りゴマのドレッシングサラダ
CIMG7675

お造り(大根いくら・鯛・ぶり・ホタテ)


CIMG7676








CIMG7677










            CIMG7681     

紙鍋
CIMG7688   
大根ぐるぐる・ブリシャブ
CIMG7687 CIMG7690
吸い物
CIMG7678CIMG7679





                                                      





里芋グラタン               鉄板焼
CIMG7683
じぶ煮                           CIMG7684 天婦羅

CIMG7686
ご飯 豚バラ・しょうが・ごぼう
CIMG7689
デザート
CIMG7691

の花 西の丘店                           

                                 ゴマ豆腐
CIMG7707










烏賊と辛し明太子のあえもの
CIMG7708
ブリ刺し
CIMG7710
ぶり大根
CIMG7711 
  豆腐コロッケ                           CIMG7712
生麩田楽
CIMG7713
湯葉巻き揚げ豆腐
CIMG7714
豆腐シュウマイ
CIMG7715













小柱としょうがの炊き込み御飯
CIMG7716
味噌汁(湯葉)      CIMG7717
                

サーモンの親子ちらし寿司

白百合です。T辻・M部・Y・H井・Mの5人

サーモンの親子ちらし寿司
CIMG7701


葱と白菜のからし酢味噌和え

CIMG7702


本場韓国ちぢみ
小麦粉1k・卵1個・干し海老・玉ねぎ・ジャガイモ・ニラ・人参・南瓜
CIMG7703

タレ:酢・醤油・粉唐辛子・ゴマ・ごま油

CIMG7704

味噌汁
大根・麩・小松菜
CIMG7706


大根皮の即席漬け
CIMG7705

海老マヨ


お引越しが上手くいってなくて、写真がアップできません。
そのうち ライブドアの不具合も なんとかなると思います。

なんとか・・・こんなもんで・・・お許しを・・


クローバー当番  S尾・Mの2人

 海老マヨと線切り野菜
人参・貝われ・ブロッコリー・キュウリ・揚げ春雨
ソース:マヨネーズ・牛乳・レモン・砂糖・塩・胡椒
CIMG7647

















豆腐と水菜の明太子和え
木綿豆腐・辛子明太子・酒・水菜(生の水菜が合います、試してみてね)
CIMG7648


沢煮椀
豚肉・生椎茸・人参・大根・ごぼう・小松菜(肉入り珍しい)
CIMG7646













サラダ
水菜・八朔(残りもので)
CIMG7649

豚バラ肉と大根の煮込み

白百合の当番です。Y本・Mの2人で28食。
手早く料理上手な Y本さん。
今日も ササッと決まりました。

豚バラ肉と大根の煮込みY本風
大根・豚バラ・ニンニク・醤油・砂糖・酒

cimg7642.jpg


白和え
ほうれん草・人参・大根葉・昆布の佃煮の残り・豆腐・胡麻
安い、すり胡麻・・・香りが足りません。
フライパンで炒ったら、いい香りになりました。
挑戦してみるものですね。

cimg7645.jpg


澄ましかき玉汁
椎茸・豆腐・水菜・かまぼこ・卵
cimg7643.jpg


二色さつま芋
チーズ・砂糖・バター・バニラ
cimg7644.jpg

ブイヤベースよりあい風

なでしこ(S田・M)の当番

ブイヤベースよりあい風
鶏モモ肉・海老・大根・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・トマトジュース・野菜ジュース・ニンニク・コンソメ・オリーブ油
何でよりあい風かというと、
材料があるもの・安いもの・工夫タラタラ・・
それにしても「美味しい・・・美味しい・・・」
みなさんのこの言葉が
「又次は・・・」の力になります

cimg7639.jpg


ひじき煮
ひじき・人参・油揚げ・煮大豆・大根葉
cimg7640.jpg


春菊のスパゲティ
スパゲティ・シーチキン・春菊・エノキ
cimg7641.jpg

節分リース

猫節分の魔よけのリース
cimg7628.jpg

西日本短大・園芸科の指導で 唐人町の「クルクル唐人」で作りました。
昔から伝わる、ヒイラギの枝に鰯の頭を刺した魔よけよりおしゃれでしょう。

cimg7629.jpg


cimg7630.jpg
 あすなろ 明日は桧になろう・・・と努力してます
cimg7631.jpg
                   金柑(金の玉)
cimg7632.jpg
                月桂樹(勝利)・梅 (天満宮)
cimg7633.jpg
              まんさく(万も咲く) 
 
cimg7634.jpg
             オリーブ(平和)
cimg7638.jpg
      
 柊南天(魔よけと難を転ずる) 
cimg7637.jpg
 
                                    錦木(錦をかざる)・お多福南天

煮込みハンバーグ

クローバー会です。
煮込みハンバーグ(S尾さん担当)
め玉ねぎたっぷりで、とても軟らかい美味しいハンバーグでした。
cimg7615.jpg


けんちん汁(S田さん担当)
大根・人参・豆腐・うす揚げ・葱
ソフト豆腐をたっぷり、くずしていれました。
豆乳汁のような甘い優しい味でした。お代わり続出。

cimg7614.jpg


酢の物
しめじ・せろり・かぶ・きゅうり・甘酢
ありあわせで、ざっと炒めて作りました。
cimg7611.jpg


黒豆ごはん 
写真撮影もれです。節分らしく・・・豆ご飯です。炒った黒豆・昆布・塩

節分

メガホン節分です。
第2よりあいで豆まきをしました。
cimg7616.jpg


              お多福さんとパンダさん
cimg7619.jpg
cimg7621.jpg
赤鬼さんはお出かけの準備? 
cimg7626.jpg

             拾った豆は、すばやくこのかばんの中へ・・・!
cimg7624.jpg

                   悪い青鬼め!
cimg7623.jpg

                                     「おにぎり仮面だぞ!」「鬼は外!!」
                  
cimg7625.jpg

               参りました・・・・
記事検索
月別アーカイブ
プロフィール

drecom_ezipusyanma...

QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ