今日は 「よりあい」利用者の家族会です。
「地行のよりあい」・「第2よりあい」合同です。
いつもより多く、50~60食の昼食作りですから
H東・M隈・Y本・Mの4人はおしゃべりもせずに 髪振り乱してもくもくと作業しました。

白百合鍋
鶏レンコンつくね・豚バラスライス
厚揚げ・茸類・野菜類・チャンポン
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卓上コンロが小さいので、厨房で あらかた煮あげてテーブルに。
ガス台が2口なので、大鍋5つと鶏飯・ブラマンジェの鍋を、架けたり下したり目も頭も回りました。

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おでんも 職員さんが 前日から煮込んでくれました。「地行のよりあい」・「第2よりあい」の競作ですから、皆「どちらも食べてみないかん!」と大賑わい。
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鶏ごぼう飯のオムスビ
小さなオムスビが 人気でした。
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ブラマンジェ
イチゴ・キウイ・みかん缶・牛乳・アガー・アーモンド
写真撮り忘れました。とってもきれいで美味しいデザートでしたのに